Vins d'Alsace

Si l’Alsace est reconnue pour sa gastronomie régionale exceptionnelle, c’est d’une part grâce à son panel de recettes et de goûts, mais aussi beaucoup grâce à ses vins d’Alsace.

l’Alsace : une grande région vinicole

L’Alsace est une des grandes régions de France en matière de vin. Son climat particulier lui permet de développer au mieux ses arômes et son ton sec. La grande force des vins d’Alsace c’est que vous trouverez toujours le vin à associer avec vos envies du moment. Vous y trouverez des vins secs, des vins plus moelleux, des vins pétillants ...

Le vin blanc d’Alsace

Le vin blanc d’Alsace est le pilier de son économie vinicole. Il fait le renom de l’Alsace et ses noms sont connus outre-France. On parle ici de Riesling, de Gewurztraminer, de Pinot gris et de Pinot blanc.

Ces vins d’Alsace sont d’ailleurs souvent présents dans des restaurants étoilés; on les choisit pour accompagner des viandes blanches, comme apéritif pour leur goût sucré, ou encore pour accompagner des fruits de mer, des poissons ou des huîtres.

Le vin rouge d’Alsace

Bien que le vin rouge d’Alsace ne soit pas celui qui a bâti la réputation de cette belle région vinicole, il n’en reste pas moins un indémodable du genre.

Le Pinot noir est un vin fabriqué à partir de raisins du cépage éponyme. Il est généralement assez doux et se démarque justement par sa douceur en bouche qui se rapprocherait presque du rosé.

Le crémant d’Alsace

Comment parler des vins d’Alsace sans parler de son crémant ? Ce vin mousseux que l’on compare souvent au champagne est une véritable star de la région. il est généralement moins cher et le goût est souvent moins fin, mais il n’en reste pas moins un très bon alcool mousseux pour une occasion particulière ou tout simplement pour faire la fête.
Il en existe de différents types, notamment les crémants bruts et doux, mais aussi le crémant d’Alsace rosé qui est fabriqué à partir de pinot noir (contrairement au crémant qui est fait à partir de blanc d’Alsace).

Vins Blancs

Vins spéciaux

Pinot Noir

Crémant d'Alsace

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